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完整的烹飪書和電烤箱實踐

準備材料:高筋面粉280克,雞蛋1個,牛奶120克,鹽3克,糖45克,奶粉15克,酵母3克,玉米油25克,巧克力適量。

1.將雞蛋、牛奶、糖、鹽、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶中。

2.啟動面包機的面團制作功能,發酵到面團比原來大壹倍需要2個小時;

3.取出卷成1 cm的壹塊;

4.用模具壓出甜甜圈形狀;

5.取出戒指;

6.放入烤盤;

7.烤箱放壹碗熱水,啟動發酵功能30分鐘;

8.取出來刷蛋液;

9、烤箱170度,烤約16分鐘,晾涼備用;

10.最後,將融化的巧克力裝入花袋中,擠在甜甜圈上。