韓美馳慢燉鍋怎麽煮粥？

1，浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半小時，使米粒膨脹。2、鍋下開水:鍋下開水不會有冷水粥糊底現象，而且比冷水粥省時。3、加熱:先用大火燒開，再轉小火，即小火煨30分鐘左右。不要小看火的大小變化，粥的香味就是從中散發出來的！4.攪拌:竅門是:開水入鍋時攪拌幾下，蓋上鍋蓋，直到小火煨20分鐘，開始連續攪拌，大約10分鐘，直到脆稠。5.油:粥改文火後10分鐘左右加入少許色拉油，妳會發現不僅做好的粥色澤鮮艷，而且入口鮮滑。6、鍋底和食材分開煮:粥底是粥底，食材是食材。分開煮，煨，最後放壹塊壹會兒，絕對不要超過10分鐘。這樣煮出來的粥清澈不渾濁，煮出來的東西什麽味道都沒有異味。特別是輔料是海鮮、海鮮的時候，粥底要和輔料分開。