家庭版烤冷面(電餅鐺食譜)
家庭版烤冷面
配料:冷面、洋蔥、白菜、火腿、雞蛋、蘋果醋、醬油、韓式辣醬(蒜蓉醬)、香菜。
工具:電餅鐺
步驟:
1、洋蔥、火腿腸、白菜分別切絲備用。
2.碗中加入韓式辣醬，少許醬油和蘋果醋，根據自己的口味調成酸甜。我覺得蘋果醋有點甜，不加糖。不能吃帶壹點糖的酸的食物。
3.電餅鐺預熱，加入少許植物油，放入冷面。把蔬菜和其他配菜放在周圍加熱。看粘鍋的那壹面的泡泡，就可以翻過來了。
4.在蛋糕上打壹個雞蛋，用鏟子打碎，覆蓋在蛋糕周圍。
5.雞蛋快凝固的時候翻過來刷上酸辣汁。
6.將餅卷成三成，用鏟子切成小塊，將蔬菜等食材攪拌均勻出鍋。