1，這個紅燒肉直接用醬油代替了炒糖色，效果其實還不錯。
2.這道菜鹹是因為用了醬油，所以鹽可以省略。
3.我沒有放五香八角香料，所以紅燒肉比較純正，可以根據個人口味添加香料。
4、五花肉盡量選擇肥瘦均勻的，可以看到5層肉，也就是3層肥2層瘦的五花肉。
5、紅燒肉富含大量維生素，其中維生素E的含量很高。經常吃紅燒肉有助於美容。
6.紅燒肉富含優質蛋白質和脂肪酸，經常食用可以為人體補充能量。