糖醋丸子的做法是:1。將所有材料洗凈，青椒、紅椒切成菱形切片，菠蘿切片切成4小塊，洋蔥切段，大蒜打勻備用；
2.將幼丸放入油鍋中炸壹會兒，然後撈出瀝幹油，鍋內留少許油爆香蔥和蒜；
3.然後將青椒片、紅椒片、菠蘿放入鍋中翻炒片刻，再加入糖醋醬、蒜末、丸子拌勻。最後加入少許白粉翻炒至稀。
糖醋帶魚的做法是:1。帶魚洗凈後去頭尾，切成長段，用鹽和料酒腌制半小時左右，再加入雞蛋和幹澱粉；
2.帶魚入鍋煎至兩面金黃，取出控油；
3.鍋中留少許底油，放入大料、蔥、姜、蒜切片，加入紅糖、料酒、醬油和適量水，煮至鍋沸，將炸好的帶魚放入鍋中，待湯汁三分之壹時，煮醋，撒上香菜。