佐料
面粉
300克
蝦幹
50克
胡蘿蔔
60克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
五香粉
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.主食:蝦米、洋蔥、胡蘿蔔。
2.用溫水和濕布覆蓋頭發壹個小時，然後摩擦至牢固，再用濕布覆蓋20分鐘以上。
3.將洋蔥切成小粒，胡蘿蔔切絲。
4.蝦米用開水燙壹下，壹是殺菌，二是除鹽。
5.鍋裏留底油，中火煸炒蝦米和胡蘿蔔，不加任何調料，直到水分蒸發。
6.將面團搟成略薄的長方形，撒上少許鹽、五香粉和胡椒粉。
7.把炸好的餡放在上面，留個角。
8.按順序折疊它們。
9.用搟面杖稍微壓平，不要太用力。
10.電餅鐺兩面煎成金黃色。
11.最好趁熱吃。