下面是香菇西蘭花火腿羹做法：
主料：西蘭花(1棵)、胡蘿蔔(1個)、香菇(10個)、火腿(1根)
輔料：姜蒜(2個)、生抽(1匙)、雞精(0.1匙)、花椒(10個)
做法：
1.原材料；西蘭花掰開，胡蘿蔔切片，幹香菇泡發！
2.燒開水，將西蘭花胡蘿蔔壹起放入，再次燒開即可！
3.撈出瀝幹水分備用！
4.炒鍋熱油，爆香花椒！
5.爆香姜蒜！
6.將香菇和火腿放入，翻炒兩到三分鐘！
7.胡蘿蔔西蘭花放入繼續翻炒三分鐘，放入生抽翻炒片刻，加鹽雞精調味！
8.盛盤享用！
小竅門：
加鹽的時候要小心哦，這份菜幾乎用不到鹽的！