雞胸 200g
料酒 1勺
鹽 2/3勺
澱粉 2/3勺
花生油 適量
醬油 1/3勺
姜絲 適量
糖 2／3勺
嫩口的雞胸肉（健身必備）的做法
雞肉切片，不用太薄也不用太厚，厚度約等於1／2的iphone6厚度～
切完雞肉就切姜絲，放在壹個碗裏
調味步驟不能亂：
1 放酒並且拌均勻（可以料酒，可以普通米酒，我用九江米酒）
2 放鹽，放糖，放澱粉，然後再次拌均勻
3 放醬油，油，最後拌均勻
拌均勻後等待10分鐘，壹定要等待足夠時間，否則口感沒有那麽好
就可以下鍋炒菜了～記得炒菜雞肉也不要煮太久～因為很容易熟