牛肉500克相克食物
雞蛋2個相克食物
花椒適量
姜適量相克食物
生抽30克
鹽10克
胡椒粉適量
雞精適量
澱粉30克
香油30克
菜譜做法：
1.牛肉讓賣家攪成細膩肉餡！
2.放入鹽，胡椒粉，生抽，雞蛋，雞精順壹個方向攪拌！
3.花椒，生姜放入水裏熬開，只要水！
4.壹點點加入肉餡裏，壹直攪拌肉餡上勁成團就不要加了，放入澱粉，香油攪拌均勻就可以了！
5.用手的虎口擠成團，或者用勺團圓！
6.全部團完再下水，免得做起來比較手忙腳亂！
7.水半開狀態放入肉丸煮十多分鐘撈出過涼水，那樣更勁道！
8.牛肉丸就做好了！