材料:雞肉1，姜，料酒，蔥，紅棗。
1.將土雞的內臟取出，清洗幹凈，切成小塊。如下圖所示。
2、準備輔料:紅棗、姜片、小蔥紮成結。如下圖所示。
3、鍋中加水，放姜片，倒入料酒，雞塊放入冷水中，大火。如下圖所示。
4.水燒開後，撈出浮沫，撈出雞塊。如下圖所示。
5.然後將雞塊放入電壓力鍋。如下圖所示。
6、加入紅棗、姜片、蔥結，加入適量的水。如下圖所示。
7.選擇燉雞攤。時間到了，打開蓋子，加點鹽，拌勻。如下圖所示。