黑木耳100克香客食品
豆腐250克食物。
青椒是壹種很好的食物。
大蒜2克食物
蠔油適量
醬油適量
辣椒醬適量
少量的鹽
木耳炒豆腐
1.把豆腐切成自己喜歡的形狀，切厚壹點，這樣燉壹會就不會爛了。
2.鍋中倒入適量的油，轉中火，輕輕放入豆腐片…將豆腐兩面煎至飽滿…
3.這是炒好的豆腐，拿出來備用。
4.木耳提前2小時用溫水浸泡，反復洗凈，然後瀝幹水分備用。
5.大蒜壓平，青椒切塊。
6.鍋中倒入適量的油，用小香蒜炒出青椒…
7.這時候倒入木耳快速翻炒壹會，加壹點鹽調味…備用！
8.繼續往鍋裏倒適量的油，倒入炸好的豆腐，關火，倒入適量的蠔油和壹勺辣椒醬。
9.將調料輕輕攪拌均勻，倒入小碗水燉。
10.燉5分鐘左右，湯汁濃稠。這時候倒入提前炒好的木耳…
11.將豆腐和木耳翻炒均勻，大火收汁，倒入少許醬油提味…
12.這是木耳炒豆腐的成品…