2. 材料：熱狗腸數根（根據需要）。
3. 豆子泡發4小時以上和麥片壹起放入豆漿機做出麥香豆奶。
4. 濾出壹部分麥香豆奶，渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置備用。
5. 面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣涼到40度左右倒入面粉容器內（北方天氣冷了，有點溫度容易發酵），和成光滑的面團。
熱狗卷饅頭
6. 面團發酵到2倍大。
7. 面團排氣揉光滑分成均勻的等份。
8. 熱狗腸去皮備用，小面團揉成長條。
9. 取長條面團繞熱狗腸卷起來。
10. 做好的熱狗卷。
11. 放入蒸鍋蓋蓋醒發20分鐘（時間根據季節氣溫定）。
12. 小火開鍋，再大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘出鍋。