雞蛋，面條，鴨蛋，還有那先王中王香腸..，我自己煮超級難吃的耶，自己都吃不下去，狗也不願意吃。

可以不熗油鍋,鍋內直接和清水,燒開放面條,改中小火,放蔥姜絲,香腸切細條段,放進去,可放點醬油,少許醋,少許色拉油.面條稍軟時打進壹個雞蛋,放鹽.雞蛋要好了面條也好了,但面條不要太軟,放味精香油出鍋(如有黃瓜可切絲,或者其他綠葉菜可在最後放進去)鴨蛋就攤蔥花蛋可以了,不過有雞蛋也用吃鴨蛋了

香腸切小塊,, 如果其他菜也可以切成塊如土豆,茄子等,鍋抹油燒熱,,改小火把打散的雞蛋液倒進去轉鍋柄將蛋液攤薄攤均勻,像煎餅壹樣時將雞蛋餅揭下來晾涼切丁備用

鍋加油燒熱蔥姜蒜花椒面加生抽爆香,加香腸丁炒熟加雞蛋丁或其他丁(放雞蛋丁前炒)加少水,鹽,煮開加味精澱粉勾芡,

面條煮好過壹遍涼水,將雞蛋香腸鹵澆上面條即可,加上醋香油.