蘑菇湯
材料:南豆腐2塊，鮮香菇4朵，韭菜少許，胡蘿蔔絲少許。
調料:水澱粉少許，鹽，雞粉。
練習:
1.如果怕有豆腥味，可以提前用開水燙壹下豆腐，把蘑菇切成小塊，小蔥切碎，胡蘿蔔切絲。
2.鍋裏少許油香蔥花。
3.加入適量的水，加入蘑菇丁和胡蘿蔔絲，然後用刀小心地將豆腐滴入鍋中，煮開。
4.加點鹽，水澱粉勾芡，再加點雞粉，撒上蔥。