隔夜米飯
臘肉(肥瘦相間)
折葉根
黃瓜
胡蘿蔔
姜蒜
老抽
鹽
蔥花
菜譜做法：
1.所有的材料都切細丁備用，臘肉肥瘦分開切
2.熱鍋放入少許底油，加入臘肥肉煸出油份
3.加入姜蒜末煸出香味
4.下臘瘦肉同炒
5.加入胡蘿蔔、黃瓜丁和折葉根
6.加入隔夜米飯，滴入少許水將米飯炒散
7.加入少許老抽調色
8.最後放入鹽和蔥花炒勻即可