而更令我驚喜的是，東石筍腳下的農家土菜，原汁原味，非常好吃。影友的親戚就住在這裏的小村莊，還拿出了2001年產的老酒，香氣醉人。
用土竈大鍋烹制的農家菜，味道鮮美，讓來客大飽口福。
取自田園的黃瓜、莧菜、南瓜、白菜和散養的土雞等食材，新鮮而又營養豐富，特別是大鍋飯裏的鍋巴，更是香脆爽口。
大鍋臺燒制的鍋巴，香脆爽口，用油湯蘸著吃，讓人欲罷不能。
這麽地道豐盛的農家菜，主人忙了大半天，純樸的山裏人，待客熱情，真是太感謝了。朋友們，山清水秀的大別山區，是 旅遊 避暑的好地方，還有美味的土菜，歡迎前來品嘗。（鄭金強 文圖）