蔬菜肉沫炒飯，簡單快捷，營養均衡。

準備食材:肉末、小蔥、米飯、胡蘿蔔絲、白菜。

肉沫用澱粉、輔油醬、油、蔥、姜腌制，白菜、胡蘿蔔焯壹下。鍋中倒入油，加入肉沫翻炒至變色。倒入時，將蔬菜翻炒均勻，倒入適量米飯，攪拌均勻，加入少許醬油調味。