米其林大師是什麽意思？

米其林主廚是米其林餐廳的主廚。米其林是法國有著悠久評論餐飲行業歷史的權威鑒定機構。1900年，米其林輪胎創始人出版了壹本供遊客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色指南》。此後，每年都會翻新的《米其林紅色指南》被“美食家”視為珍寶，被奉為歐洲美食聖經。後來開始每年評法國餐廳的星級。