羅宋湯來自哪個國家？
羅宋湯起源於烏克蘭，現在在壹些東歐國家如俄國和波蘭也很常見。羅宋湯的英文名是Russiansoup。十月革命後，大批俄國人來到上海，羅宋湯在上海開始流行。根據音譯，上海當地人將此湯命名為羅宋湯，並根據自己的口味加以改良，成為海派西餐中的名菜。
什麽是羅宋湯？
羅宋湯是壹種濃稠的蔬菜湯，煮成湯後冷熱皆可。味道很濃，很受歡迎。當羅宋湯第壹次被引入中國上海時，它的味道是辣和甜的，酸的比甜的好。起初，當地人不喜歡它。之後當地人根據自己的口味進行改良，逐漸形成了這種酸酸甜甜，肥而不膩，鮮滑爽口的羅宋湯。
羅宋湯的主要原料是西紅柿。
市場上的羅宋湯大多是用西紅柿配甜菜、牛肉、鮮奶油等配料做成的。所以吃起來酸甜可口，鮮嫩可口，同時有壹種入口即化的感覺，還能補充人體所需的營養。