成分:
木耳(水發)香菇(鮮)蛋清豬肉(瘦)
調料:
胡椒料酒鹽澱粉(玉米)
紅燒豆腐是家常菜，主要原料是內酯豆腐。工藝為油炸，制作難度簡單；如果妳做了這個食譜，不管妳是暫時成功還是失敗，中國飲食網歡迎妳對這個食譜的評論，也歡迎妳分享妳的經驗。
鹵豆腐的主要成分:內酯豆腐；
鹵豆腐的配料:香菇、木耳、瘦豬肉、食用油、醬油、鹽、料酒、水澱粉、胡椒粉、蛋清；
鹵制豆腐的方法:
1.撕去內酯豆腐的包裝，放在盤子上放入沸騰的蒸鍋中蒸6分鐘左右，蒸熟備用。
壹種腌制豆腐的方法
2.蒸豆腐時，將瘦豬肉、木耳、香菇切成丁備用。
壹種腌制豆腐的方法
3.將肉丁放入容器中，用鹽、胡椒粉、蛋清、水澱粉腌制5分鐘。
壹種腌制豆腐的方法
4.炒鍋熱油，放入肉絲翻炒至變色，放入香菇丁、木耳丁。
壹種腌制豆腐的方法
5、倒入料酒、醬油、水，燒開後，用澱粉勾芡，倒入少許香油，將鍋倒在蒸好的豆腐上。
壹種腌制豆腐的方法
中國吃網提示:
煮好的蘑菇要放在冰箱裏冷藏，以免營養流失。