材料:西蘭花150g，粉絲100g，小麥粉100g，雞蛋壹個，玉米油適量。
輔料:鹽2克，胡椒粉適量，姜粉適量，香蔥適量，水20毫升。
1，材料準備。
2.西蘭花洗凈切碎備用。
3、雞蛋打散待用。
4.粉絲洗凈切碎備用。
5、小蔥去皮，洗凈切碎備用。
6、面粉、西蘭花、粉條、雞蛋、鹽、胡椒粉、姜粉、水。
7.混合均勻，調成稀糊狀備用。
8.鍋裏放油燒熱，放面糊，中小火煎。
9.蓋上鍋蓋，小火燉1分鐘左右。
10，定型。
11，煎至兩面金黃。