1.清蒸白魚:白魚是湖州的特產之壹，肉質鮮嫩，營養豐富。清蒸白魚保留了魚的原味，味道鮮美，是湖州海鮮盛宴的代表之壹。
2.紅燒鯉魚:鯉魚在湖州地區很常見。紅燒鯉魚色、香、魚鮮、湯濃，是湖州人最愛吃的壹道菜。
3.蟹粉豆腐:湖州的螃蟹質量上乘。蟹粉豆腐是用新鮮的蟹黃和蟹肉做成的，配上豆腐，味道鮮美，營養豐富。
4.炸蝦:蝦是湖州海鮮大餐中的壹道特色菜。是湖州人最愛吃的壹道菜。它是用鮮蝦做成的，壹直炸到金黃酥脆。
5.螺螄燉豆腐:螺螄在湖州很常見。螺螄燉豆腐是用新鮮的螺螄和豆腐做成的，味道鮮美，營養豐富。
6.醉蟹:醉蟹是湖州地區的傳統美食。它是用肥美的螃蟹，用黃酒、胡椒粉等調料腌制而成。好吃又嫩。
總之，湖州的海鮮盛宴以新鮮、美味、營養豐富著稱，各種海鮮菜肴讓人眼花繚亂，垂涎三尺。如果有機會來湖州，壹定要嘗嘗這些地道的海鮮菜肴。