幾種秀珍菇
適量的鹽
橄欖油適量
黑胡椒適量
壹點新鮮醬油
困難很簡單
時間是20分鐘
美味鮮鮮
手工烘焙
黑胡椒烤秀珍菇的步驟
1.
平菇洗凈，盡量保持形狀完整，不要弄碎。
2.
鍋中加水，燒開，放入平菇焯壹下，煮7分鐘左右，約2分鐘。
3.
取出焯過的平菇，放入濾網瀝幹水分。不需要太幹，大概需要10分鐘。加入適量的鹽。
4.
加壹點鮮醬油。
5.
倒入適量的橄欖油。
6.
撒上壹些黑胡椒。
7.
用筷子輕輕攪拌，腌制10分鐘。
8.
然後將平菇放在鋪有錫紙的烤盤上，190度烤10分鐘。
溫馨提示
清洗時要小心，不要碰到平菇，會影響美觀。焯水後，不要用手把蘑菇裏的水分擠出來，讓它自然瀝幹即可。調料可以隨意增減。