螃蟹？4.
生姜量
適量的豬油
雞湯或者肉湯沒有也行。
黃酒適量
米醋適量
適量的糖、鹽和味精
澱粉適量
如何網紅蟹肉飯？
先把螃蟹蒸熟，把水帶上鍋。
請點擊輸入圖片說明。
螃蟹煮熟後去皮，用牙簽慢慢剔去蟹肉。
請點擊輸入圖片說明。
挑完蟹肉。
請點擊輸入圖片說明。
生姜切成泡沫
請點擊輸入圖片說明。
將豬肉放入熱鍋中，炒豬油。
請點擊輸入圖片說明。
等豬肉快沒油了，就把豬肉拿出來，放入姜沫炒香，再放入蟹肉(最好把蟹肉打碎)。
請點擊輸入圖片說明。
清炒雞湯或高湯(雞汁可以放也可以不放)，加壹點米醋黃酒和壹點水。
請點擊輸入圖片說明。
最後壹步是用小火勾芡。
請點擊輸入圖片說明。
自己動手
請點擊輸入圖片說明。
自己動手
請點擊輸入圖片說明。
自己動手
請點擊輸入圖片說明。
自己動手
請點擊輸入圖片說明。
完成了。我是按照這個步驟做的。我拍的時候有些照片不方便拍。我用的是網圖，做的圖在後面。
請點擊輸入圖片說明。