食材:雞腿4個；
輔料:土豆1，胡蘿蔔1，洋蔥1，黑胡椒少許，牛奶1/3盒，澱粉，咖喱粉，醬油，鹽，青椒。
日式咖喱雞飯
1
先把雞腿切成小塊，用鹽、醬油、料酒腌制。
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2
土豆和胡蘿蔔用滾刀切，洋蔥切塊，青椒切片備用。
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三
做壹個鍋，倒入少許色拉油，炒土豆胡蘿蔔，直到聞到土豆的香味~撈出待用。
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四
然後，繼續翻炒洋蔥，翻炒至變軟，放入腌制好的雞腿塊，翻炒至雞腿快熟，放入炒好的土豆和胡蘿蔔，然後加水(約與菜齊平)和咖喱粉~
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五
燉的過程中可以加入牛奶，讓咖喱更香。
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六
最後等湯汁濃稠的時候，出鍋，撒壹點黑胡椒調味。
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