用料 ?
金針菇 1000g
紅幹辣椒 8個
料酒 3勺
生抽 3勺
烤翅粉 2勺
麻油 2勺
紅油 1勺
麻辣金針菇的做法 ?
買來的金針菇切去根部，撕成細條。
洗凈後放在鍋裏，鍋裏放少量水，煮熟，可以多煮壹會，我喜歡軟、爛的，原諒牙口不好的?。
煮好後，放在涼水裏澇壹下。
把撈出來的金針菇放入鍋中，加入料酒、生抽、紅辣椒剪成絲，中小火把湯犒幹。
加入烤翅粉拌勻。
這種烤翅粉，怕妳們不知道買什麽樣的，我是不是很貼心呀?。
最後加入麻油、紅油，拌勻就可以了。
晾涼後就可以裝盒了，每天早上配上大米粥，可以多吃壹碗。