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誰知道這種魚,等著吃,不知道名字就查不到菜單?

如圖,黃魚?壹般幹炸和清蒸。

石魚?石首魚科?黃魚?尼比亞?魚

下圖是什麽?黃姑魚,黃花魚?、羅魚、魚、花魚、黃坡雞、皇姑子、黃巖、琵琶魚、春魚的俗稱,是重要的經濟魚類。

吻部略突出,口部有大裂口,呈末端位置,傾斜。上頜比下頜長。張口時,上頜骨外齒呈犬齒狀,臀鰭第二硬棘較粗,其長度約為眼徑的2.1倍。身體上部為紫褐色,下部為銀白色帶橙黃色。身體側面的鱗片都有褐色斑點,形成向前向下傾斜的條紋。背鰭在硬棘以上為深褐色,軟條邊緣為黑色,每條鰭基部有壹個小黑點。體長可達30厘米。

食用魚,肉質細嫩,可以油炸,清蒸。