保溫飯盒裏不難吃的食物。

涼拌中的醋有殺菌作用，可以延緩變質時間。

最好用保溫飯盒把米飯和蔬菜分開，因為食物會相互作用，加速變質，尤其是米飯泡在蔬菜湯裏之後。盡量不要放豆制品，豆制品蛋白質含量高，溫度稍高容易變質。