用料：
主料：內酯豆腐2盒、雞蛋5個；
調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量、蒸魚豉油適量、香菜適量。
做法：
1、準備好內酯豆腐兩盒；
2、把內酯豆腐從盒裏取出放盤裏；
3、用刀切成厚；
4、周圍打裏五個雞蛋，撒少許鹽；
5、放蒸鍋裏蒸約10分鐘；
6、蒸好後加點醬油和蒸魚豉油；
7、不用放味精，準備好蔥花；
8、底油燒熱放幹辣椒段炸香；
9、淋在撒蔥花的內酯豆腐上，放點香菜段。