呂梁的麻包餃子是以小麥粉為原料，揉成“千粒扣”後的油炸糖果。呂梁的“馬邑贊子”已有200年歷史。是當地傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。
2.陸良板鴨
呂梁板鴨，即鹽水鴨，是用健壯肥胖的小鴨子，宰殺後用適量的鹽腌制而成。每只鴨子重約2公斤，呈杏仁狀。掛在室外幹凈、向陽、幹燥、通風的烤鴨架上，在陽光下風化，曬幹幾天。
3、沾益辣子雞
沾益辣子雞是中國著名的美食特產，是雲南菜的代表作。
4、韭菜花
制作時，將半籽半花的香蔥切碎，加鹽和白酒，攪拌均勻，放入缸中，用半年時間將香蔥糖化，然後與幹大頭菜絲、胡椒粉、紅糖、白酒混合腌制至黃紅色。
5.蒸魚餌絲
魚餌塊(魚餌絲)是雲南的傳統食品，而“蒸魚餌絲”是曲靖的獨創，在明代形成了完整的技法和概念，此後不斷豐富和完善。
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