1.材料:青椒2-3個，幹香菇籽適量，鹽，姜，蔥，蒜，食用堿。將蘑菇籽用水浸泡，放入鍋中，加水和食用堿，煮半小時。拿壹個出來嘗嘗。
2.煮好後用水洗，壹定要洗幾次，直到水變清。
3.將幹木耳擠幹，將油、花椒、蔥、姜、蒜倒入鍋中炒香。加入擠好的木耳和鹽翻炒。