今天就和大家分享壹下創意吃法。做法很簡單。盡量選擇又圓又深的蘑菇！用壹勺澱粉浸泡適量的水壹會兒，清洗幹凈，加入澱粉吸收蘑菇褶皺裏面的灰塵，用剪刀剪掉蘑菇的梗和周圍的汙染區域！
在每個蘑菇裏撒幾粒鹽，然後打壹個鵪鶉蛋。蘑菇富含蛋白質和多種人體必需的物質。鵪鶉蛋是有營養的食物。兩者結合不僅口感完美，營養也恰到好處。鍋爐燒開後，用8分鐘蒸雞蛋調汁。
碗中加入壹大勺鮮美的蠔油和少許鹽，倒入適量的水攪拌，加入半勺玉米澱粉攪拌均勻。取出蒸好的鵪鶉蛋，倒入蒸好的湯汁，將油倒入調好的汁中，攪拌均勻。湯粘稠時關火。
將湯汁澆在蒸好的蘑菇鵪鶉蛋上，最後撒上蔥花。蒸出來的蘑菇蛋好吃又好看，會很新鮮好吃。如果妳覺得蘑菇不好做，可以試試這個方法，這次妳會想再吃壹次的。