2、取壹個幹凈的盆，加入300克面粉，加入2克酵母粉，攪拌均勻，用35度左右的溫水將面條攪拌均勻，多次加入少量水，邊攪拌邊加水。
3.攪拌成大面絮。當有少量幹面粉殘留時，將其揉成面團。將面絮揉成光滑的面團後，蓋上保鮮膜，將盆放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
4.把發酵好的面拿出來，在盆底撒點幹面粉，揉壹揉，揉壹揉盆底，揉壹會兒，面排氣。因為後面不需要揉饅頭了，要揉壹會兒。
5.面團揉3-5分鐘後，揉成長條，用刀切成大小均勻的小面條，每根面條略作整形，使其美觀方正。
6.每種面劑下放壹片玉米葉，將饅頭胚放入鍋中，蓋上鍋蓋，再次醒發10分鐘。
7.醒發18分鐘後，大火蒸，蒸完後蒸18分鐘，然後關火，燜2分鐘，煮開。
8、這種懶人饅頭，簡單，軟糯香甜，好吃不癟皮，打開看看，特別軟！