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長春有哪些特色小吃?

1,回寶珍嬌子

惠寶餃子是壹種具有回族風味的食品。自創始人將其命名為惠寶珍以來,已有70多年的歷史。特點是皮薄餡大,湯汁鮮美,不破肚,不崩腔。

2、滿族八大碗

八大碗滿族是滿族特有的。它由卷心菜炒小豆腐,燉蝦和豆腐蛋,紅燒肉手,烤青蛙,雞樅菌粉和紅燒肉組成。它由八種菜肴組成,如於夫魷魚和亞馬遜肉。

3、伊雪紅豆沙

伊雪豆沙屬於日本料理(東北料理),已有百年歷史,深受遊客喜愛。主要原料有紅豆、雞蛋、糖等。形狀是圓的,顏色是白的,吃之前撒上白糖,所以叫這個。這道菜香甜可口,別具壹格。

4、長春醬肉

長春醬肉是東北菜。主料是五花肉,味道是醬香的,技術在於醬。這是長春的特色食品。長春醬肉的溫度在30攝氏度以下,可以長時間存放不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤鮮亮可口。

5.玉參茅臺雞

玉參茅臺雞是吉林長春的傳統名吃之壹。中國名酒茅臺作為調味料之壹,去除人參固有的土腥味,增強雞肉的風味。主要成分是母雞,茅臺,吉林人參。