2.肉類:常見的肉類食材有牛肉片、羊肉片、豬肉片、雞肉片。這些肉片通常很薄，這樣在煮的過程中可以很快煮熟。
3.海鮮:包括蝦、蟹腿、貝類(如扇貝、蛤蜊)、魚丸、魚餅、魚片。海鮮食材為涮涮鍋增添了美味
4.豆腐及豆制品:如豆腐塊、豆皮、豆腐球等。，這是素食者的常見選擇，並提供豐富的植物蛋白。
5.面條:有些人喜歡在涮鍋裏加面條或粉條，如刀削面、冬粉、面食等。，增加口感和飽腹感。
6.蘑菇:蘑菇有獨特的味道和口感，如金針菇、香菇、銀耳蘑菇等。，而且是涮涮鍋的熱門選擇之壹。
此外，根據個人口味和喜好，還可以加入調味料、蒜泥、花生醬、醬油等。來調節不同的涮鍋口味。