瀘州農村酒席上的壹個餅，四川話叫燒洋味，普通話叫什麽？是幹菜，壹般都是生日用的。

妳說的是早年傳統壩宴上的甜品炒涼菜。在川菜裏叫什麽？炒羊尾巴？掛霜羊尾用糖粘羊尾還是肥豬肉？用雞蛋和豆粉？糖？油炸的？吃起來甜而不膩。