2:將洋蔥切成小丁備用。
3:用1茶匙油將蘑菇末炒香。
4:加入肉末翻炒。不要先加油。將肉末裏的油慢慢翻炒，然後加入蒜末繼續翻炒。
5:等肉末炒松，肉末油煸炒，然後放入蔥末，用鍋裏的油煸炒洋蔥，使其變軟，這樣就不會用小火燒焦，或者慢慢煸炒洋蔥的甜味。
6:洋蔥變軟後加入調料，小火煮5~10分鐘(大火會把湯烤幹)，就好了。撒上蔥花更香！