花生紅棗湯：益氣和胃，健脾消腫

材料

　大蒜30克，花生60克，紅棗10枚。

做法

　將花生洗凈後去衣；紅棗洗凈去核。將大蒜洗凈後切成薄片，放入油鍋裏煸炒幾下，倒入花生、紅棗，加水1000毫升壹起煮，待花生爛熟後，即可食之。

服法

　每天1劑，分2~3次服用，7天為1療程。

性味歸經

　花生性平，味甘，歸脾、肺經。

食性配伍

　不能和黃瓜壹起吃。

養生堂提示

　此湯能益氣和胃、健脾消腫。適用於輕、中度妊娠水腫。花生還有抉正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。