這是壹個自然過程。我是專門給酒店提供菜品的人。還有壹半人會問我這道菜怎麽做。不用說，主要是把肉和菜的烹飪時間分開，然後看用什麽樣的食材來抄菜。可以積累更多的經驗。有的菜需要瀝水，有的只是把菜裏的水煮出來。註意這壹點，菜就不難看了。先抄幾個菜還不錯，再慢慢煮就比較復雜了。