燕窩黑木耳湯
材料:取燕窩10g,銀耳20g,冰糖適量。
做法:先用清水刷燕窩,再用熱水浸泡3-4小時,然後去掉毛絨,再用熱水浸泡1小時。銀耳用清水浸泡1小時。將燕窩、銀耳、冰糖盛於瓷缸或碗中,隔水燉服。
蓮子百合糯米粥
配料:蓮子、百合、糯米、糖。
做法:蓮子、百合少許,洗凈,用清水浸泡20分鐘;糯米洗凈,放鍋裏煮。大約10分鐘後,加入泡好的蓮子和百合。將蓮子、百合、糯米煮至濃稠,加適量糖即可食用。