兔腿,鹽,五香粉,孜然,料酒,蔥姜蒜末,生抽,胡椒粉,白芝麻,蜂蜜
做法
1.兔腿洗凈,兩邊分別開兩刀,用鹽,五香粉,孜然,料酒,蔥姜蒜末,生抽,胡椒粉抹勻揉透
2.保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏腌制兩天入味
3.腌制好的兔腿兩面刷油,用錫紙包好,烤箱預熱190度,烤30分鐘
4.烤好的兔腿拿出來,打開錫紙,背面朝上,刷油
5.錫紙敞開,放入烤箱繼續烤15分鐘
6.取出兔腿正面朝上抹油,撒上孜然,白芝麻,繼續烤10分鐘,取出兔腿,刷層蜂蜜,再烤10分鐘上色