準備的材料：精肉、雞蛋、西蘭花、胡蘿蔔
將雞蛋打散
取西蘭花的綠色部分，剁碎
剁碎胡蘿蔔
將利碎的西蘭花和胡蘿蔔還有精肉末壹同放入蛋液中。
攪拌均勻後放入同量的涼白開
上鍋蒸4、5分鐘即可
西蘭花雞蛋羹是壹道春季寶寶早餐輔食，主要食材有雞蛋、西蘭花、油、鹽、精肉、胡蘿蔔等。
1.蒸的時候時間不要太長，以免雞蛋液變黑。