主料
羊肉
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
孜然粉
適量
小茴香
適量
辣椒粉
適量
步驟
1.羊肉切成手指頭大小的粒狀！烤羊肉串的肉應該選擇後腿肉或腩肉，這樣的羊肉串烤出來很香，肥瘦也適合
2.準備適量的蒜加入切好的羊肉粒中，如果有洋蔥，最好再切點洋蔥
3.把姜切成片加入切好的羊肉粒中
4.把少許小茴香放入切好的羊肉粒中
5.加入孜然粉在羊肉串中，這個壹點要加，用來提羊肉的香味的
6.加入適量的鹽和油，攔勻，大約腌兩小時到三小時左右
7.腌好的羊肉用竹簽串好
8.加熱電餅鐺，把了的羊肉串放上去烤
9.烤羊肉的時候，就可以準備辣椒粉，我買的是這個燒烤料。倒壹些在盤子裏
10.羊肉串烤好的時候，拿出來，灑上這個燒烤料
11.然後再放到電餅鐺上烤三十秒左右，香噴噴的羊肉串就烤好啦！！