加入鹽，味精，蔥花，蒜末，姜末，香油，少許醋，少許醬油，少許糖，少許十三香，芥末油看個人口味，腌制1-2小時，然後加入壹些紅椒用燒開的油，交給蝦。撒點香菜。
辣椒絲上油的時候我再加點蒜末。這樣夾板蝦還是會有蒜味！總之好吃！