食材:配料:香櫞幹100g，土豆200g，豬肉200g，花生300g調料:油、料酒、醬油、胡椒粉、糖、味精、豆瓣辣醬2勺。
練習:
1.花生放微波爐裏煮三次，中高火共6分鐘。
2.豬肉丁和肉幹丁。
3.將土豆去皮切塊，浸入水中。
4.鍋裏熱油炒出辣椒，放入肉丁翻炒，加入壹勺料酒去腥，放入花生翻炒片刻。
5.加入壹大碗水(水中無蔬菜)和兩大勺豆瓣辣醬，加入醬油大火蓋煮，小火燜20分鐘。
6.加入土豆，煮10分鐘。加入糖和味精拌勻。把果汁瀝幹就行了。