材料
配料:黃花魚、
配料:鹽、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、姜、糖、李錦記燒烤醬。
工作方法
1.將黃魚區的內臟、魚鱗、鰓洗凈。
2、魚拔毛刀，加入鹽、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、姜、糖腌制1小時。
3.烤盤鋪上錫紙，底部撒壹些洋蔥片，將腌制好的黃花魚放在托盤上。
4.將魚刷上壹層植物油，放入200度烤箱中層烤10分鐘，取出，刷上烤肉醬，再烤5分鐘，反復刷烤肉醬，烤10分鐘。
5.翻轉並重復步驟4。