堅果濕了就軟了，妳可以把食物均勻的攤在平底的盤子裏，攤成O型，空著。然後轉中火1分鐘，再放在裏面稍微停留半分鐘到1分鐘再拿出來。讓它冷卻，看看它是否不軟。如果還是有點潮，可以用中火翻壹會兒。如果堅果很小，用小火，或者可以減少看的時間。