什麽是火鍋底料？

吃火鍋的時候是作為醬料蘸食的味道。可以根據個人喜好搭配麻辣、清淡、美味等不同口味。以美味蘸醬為例，制作方法如下。

材料:洋蔥1根，香菜3根，蒜瓣3個，小米辣3個。

輔料:蠔油、鹽、香油。

1，各種材料清洗幹凈，蔥、香菜切小顆粒，小米切圈，蒜切蒜泥。

2.將切好的材料放入碗中，加入少許鹽(不要輕放)。

3.加入適量蠔油和香油拌勻。

4.將準備好的火鍋蘸醬放入小碟中，吃火鍋時使用。