怎麽給寶寶做白鰭豚湯？

我家貝貝經常吃鯽魚湯，我媽做的湯特別好吃。我特意參考了我媽的做法，慢慢聽我說:買新鮮的鯽魚，收拾幹凈，用姜片擦鍋底，加熱，在鍋底倒壹點油，放入洗凈晾幹的小鯽魚，兩面煎。倒入放有冷水和姜片的砂鍋中，大火燒開，然後轉小火關火，至湯汁呈乳白色。我媽平時買小鯽魚煮湯，需要壹次放兩條；水的添加量取決於寶寶的食欲。媽媽每次總是做兩頓飯。湯裏不需要放鹽，吃的時候適當調味或者不調味，因為魚湯本身味道鮮美；湯煮過的魚可以搗碎給寶寶吃，也可以做其他用途，但要記得把魚腦挑出來搗碎放在湯裏給寶寶吃；煎魚前用姜抹鍋底，這樣煎魚時鍋底不會粘在魚皮上；炸魚前先把魚身上的水擦幹，也是為了防止魚皮粘鍋底。這種乳白色的鯽魚湯可以給寶寶當湯喝，也可以用來給寶寶煮粥煮面。味道很好，寶寶也很喜歡。查看原帖> & gt