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菱角用高壓鍋煮,上氣後要多長時間,水放多少

上汽後七到八分鐘就可以了,但是要悶壹會..........不要馬上打開就行

壓力鍋煮菱角

菱角:500克

姜:3片

花椒:1/2茶匙(3克)

八角:3顆

香葉:3片鹽:2茶匙(10克)

大蔥:3段

菜譜特色:

菱角,古時叫做“菱”,又稱水栗子。菱角性味甘涼、無毒,有消毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可糧可果,同時也是現代女性美容減肥的輔助食品。水煮菱角味道甘甜,是秋季江南壹帶常見的小吃。

1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘後,用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈;

2、大蔥切段,姜切片。將洗凈的菱角,放入壓力鍋中,再倒入清水沒過菱角,放入蔥段,姜片,花椒,八角,香葉;

3、蓋上蓋子,煮15分鐘即可;

4、吃的時候,直接掰開外殼食用。